בקרת חום · רמה: בסיסי
מדחום דיגיטלי מיידי
Instant-Read Thermometer
מסיר את הניחוש מקרמל, טמפרור שוקולד, קרם אנגלז ואפילו מלב הלחם.
מפרטים חשובים
- טווח
- -40°C עד 300°C
- לחם אפוי
- 93–99°C בליבה
- קרם אנגלז
- 82–84°C
למה זה משנה
רוב הכשלים באפייה הם כשלי טמפרטורה: קרם שנקרש, שוקולד ללא ברק, לחם לא אפוי במרכז. מדידה מדויקת פותרת את רובם.
איך לבחור
- זמן תגובה של 2–4 שניות.
- טווח מ־40°C ועד 300°C לפחות.
- עמידות למים (IP65) וכיול ידני.
תחזוקה
לכייל במי קרח (0°C) מדי כמה חודשים; לא לטבול את הידית.
רוצים לקנות?
חנות Kitchen Lab בהקמה — נמכור רק כלים שאנחנו באמת ממליצים עליהם.
לעמוד החנות