עמילנים

קורנפלור / עמילן תירס

Cornstarch

עמילן תירס טהור שמסמיך נוזלים בחימום ומרכך פירורית כשמחליפים בו חלק מהקמח.

שימושים מרכזיים

  • קרם פטיסייר
  • הסמכת מילויי פרי
  • ריכוך קמח לעוגות

מרכיבים קשורים